職種紹介
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スタッフのみなさんの成長と
幸せを考える1番のグループ
全新入社員が自ら立てた3か年計画を
もとに、キャリアの履歴や研修の参加履歴、
個人の目標の管理をおこないます。
また定期的におこなわれる上席との面談を
通じ、社員それぞれの目標達成度、
自己成長が公正に評価される
仕組みづくりを推進しています。
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フロントRECEPTIONIST
受付、会計処理などのフロント業務をはじめ、ラウンジや売店、駐車場案内、お客様の荷物運搬など旅館業務全般のサポートをしていただきます。繁忙時など、状況を見極め、自らがどのサポートをする必要があるのかを冷静に判断し、行動することが求められます。また、適切にサービスが提供されるように、部門スタッフに指示や要望を伝達し、各従業員と緊密にコミュニケーションをはかりながら、スムーズな旅館業務を蔭で支える重要な役割を担っています。
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接客ROOM ATTENDANT
宿泊者のお出迎えから客室へのご案内、料理の提供・片づけ、お見送りなど、お客様を接客する仕事です。お客様と接する時間も多く、旅館の評価を左右する重要なポジションです。また、ご利用される方の気持ちを察して、おもてなしをする心配りや、会話の中で趣味、趣向を把握し、メモしておくなど、一層のおもてなしに備えることが大切になります。地域の情報について尋ねられてもいいように、日頃の情報収集も必要となります。
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記念日コンシェルジュANNIVERSARY CONCIERGE
結婚記念日、お子様の誕生、家族の成長に合わせた特別なお祝いなど、人生の節目節目の大切な日を、より輝かせるためのお手伝いをいたします。専任の「記念日コンシェルジュ」が、お一人おひとりの様々な記念日をお伺いして、リクエスト以上の感動をお届けする究極のパーソナルサービスです。
お客様と触れ合う最前線をご経験いただき、
旅館経営を目指したい方は、
数年後に責任者、支配人の役職に
就くことが可能です。
もしくは、接客スペシャリスト＝
記念日コンシェルジュに。
経営マネジメント職
接客スペシャリスト
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調理部COOKS
料理は、旅館を評価する上の大切な三本柱（「施設・浴場」「料理」「接客」）のひとつです。基本は和食となりますが、施設によってはバイキング式料理の場合もありますので、洋食の知識も身につきます。調理部は限られた予算（原価）の中で、いかに他店と差別化（オリジナリティ）を図りお客様にお喜びいただくかが命題となります。地産地消にこだわったメニューは勿論、最近では「健康・癒し」をキーワードにした「ヨガ教室とヘルシー料理」や「スパと美容料理」など、料理だけの世界にこだわらない、柔軟な思考能力が求められています。
調理場では春夏秋冬の旬の
魚や野菜などが色々とあり、
料理を学べ、さらに人としても学べることが
たくさんあり、
スキルアップと
キャリアアップにつながります。
調理スペシャリスト
